夜遅い日の食事、どうしていますか？
一日の終わりに何を、どのように口にしているかは翌朝の寝起きに大きく関わります
またここでのエネルギーの統合・消化の循環がうまくいかないと、
私たちは慢性的な披露感とともに
日常を過ごすようになってしまいます
・寝起きが重い、だるい
・体がこわばって関節が痛い
・頭がボーっとする
・舌に白い海苔や浮腫みがある
・口の中の粘膜過多、口臭がする
・浮腫み、お腹の張り
・ガス感(おならやげっぷ)
これらはいずれも「消化がうまくいっていない」症状で、
そのほとんどは“何を”、“どのように”食べるかを誤っていることが原因です
夜遅い日に何を食べるか？
夜の食事は翌朝に、=日常に影響するといいました
例えば同じ食べ物でも、
昼に食べるのと夕に食べるのとでは
消化のされ方、負担が異なります
アーユルヴェーダでいわれているのは、
18:00～21:00はカパの時間帯で
= 消化力もゆるやかになるということです
そのためこの時間帯に重たい食べ物
(多量の肉や魚、揚げ物や
その他加工調味料による味の濃いもの、鮮度の低い食べ物など)
を早食いや立ち食い、
ながら食べや就寝直前に食べると、
体にとっては消化に負担がかかり、マインドも鈍くなるのが事実です
望ましいのは、
“消化されやすいもの”を“消化されやすい調理法”で、
なるべく早い時間帯に食べるということです
自然に沿うことで健やかさを
アーユルヴェーダの原理原則を
自分の生活で内側へと結びつけていくと、
それが規則としてではなく自然の作用として
心地よく居るのにとても重要だということが分かります
本来、18:00～のカパの時間帯では
活動をゆるやかにし始めることにフォーカスしたいです
そして22:00～のピッタの時間帯に、
一日中駆使した体と心のエネルギーを統合するのです
この自然のサイクルから離れれば離れるほどに、
私たちの消化の流れや、神経・内臓の働きが妨げられます
徹夜するくらいなら早寝して早朝から活動する、
これが賢い選択といえます
体の叡智に逆らえば逆らうほど、後にツケを払うことになります
ある夜のことです
用意していた夕ごはんは、
遅くとも20:00前後に食べるものとして
茹でただけのとうもろこし、
いくつかの葉野菜のソテー、
それと素麺でした
しかしそれを食べるパートナーが仕事で遅くなり、
22:00過ぎまで帰れませんでした
私はこういう時、
21:00の時点で一度「見直し」をすることにしています
作っていたものから量を減らしたり、
3～4品あったらそこから1～2品を下げたりします
さらに22:00を過ぎてもまだ帰れなそうなときは、
もう一度「見直し」をします
ここまできたら、消化しやすい1品だけを残して残りすべてを下げます
(下げた食事は翌朝にまわします)
そしてさらにこの日、帰宅し食べるのが
23:00をまわるとわかった時点で私はすべての食事を下げました
そしてバナナを一本、テーブルに起きました
ここで「え、ひどい」と思われるかもしれませんが、
私のパートナーはそれで充分(そうだよね、
という感じ)と感じていて、
むしろ多く食べ物を出されると「要らないな」と思うようになっています
何年も前は、帰宅時間がどれだけ遅くなろうと
用意された食事をそのまま食べていましたが、
食後そのまま30分前後で就寝、翌朝は何とか起きる、…
そんなサイクルを繰り返していました
夜の食事に意識的になることは
翌朝の自分を思いやることになります
少しの工夫で身体はもっと歓ぶ
話は戻って、バナナを一本…
置いて少しして私のなかに考えが芽生えて、
それをほっとバナナにしよう♪と調理をしました
5分で完成します
出来上がる頃に彼は帰宅し、
できたてのほっとバナナを食べて一休みし、入浴してから就寝しました
しかもタイミング良く(？)、
「今日何も食べてないんだよなぁ」と彼
昼にバナナを食べただけ、とのこと
「夜もバナナだよ」と言ったら「なぬ？」と笑ってましたが、
生バナナのままにしなくて良かったです(笑)
ほっとバナナは彼も好きなレシピのひとつで、
フォークの先で器用に皮を向いて食べていました
生のバナナは体を冷まします
もともとヴァータが優位な彼にとっては、
日中に食べるには良いとしても
夜に生のバナナを食べることはあまり望ましくありません
この日は台風が到来していて
外はヴァータとピッタが増悪していました
だとなおさら、乾いて乾燥した、
冷えた酸味(と甘味)の強い食べ物は避けるのが賢明です
果物は、少しのオイルとスパイスを用いて調理をすることで
体に滋養をもたらします
オイルとスパイスの調合によっては体を温め、
消化を促進するはたらきが高められるのです
特に日中カフェインを摂取している人にとっては、
適量のカルダモンやクミンがカフェインの解毒に役立ちます
バナナを生のまま食べるか、少し調理をするか、？
これはシンプルなことですが体にとっては大きな違いがあります
「美味しいから」というのは味覚と感覚、
そのあとの結果も含めて“心地よいもの”でありたいです
あわせてこちらもご覧ください
＊ほっとバナナの作り方はこちら
＊ほか夜遅い日におすすめの豆レシピはこちら
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