私たちが普段食べているものは
その国や土地の文化やメディア情報などによって変化を重ねています

何千年も前から体に良いといわれている食物もあれば、つい最近になって「これは驚異的な健康パワーを発揮する」などと謳われるようになった食物もあります


どんな食べ物が正解?

アーユルヴェーダのいう有益な食べ物は以下です
・自分の住んでいる土地で採れたもの
・旬で新鮮なもの
・食べることで体が養われること
・心身の健康に役立つもの

私たちの食べるものは、そのまま「自分」になります

アーユルヴェーダの観点からみると食べ物は実はとてもシンプルなもので済むし、体が欲しがるのもそうであることが分かります

トリグナ、つまりサットヴァ、ラジャス、タマス、の概念から見るのもひとつの指針になります


「これさえあれば良い」
健康な体に必要な5つの食材
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アーユルヴェーダとヨガの実践者である私の匠マイラは
「健康な体にとっては5つの食材さえあれば良いのよ」
という話を以前にしてくれました

これはアーユルヴェーダの古典にもしっかり記述されているそうです

 米 ・ 豆 ・ 小麦 ・ ギー ・ ミルク 

ちゃんと消化できている体にとっては
この5つだけで生きていける

野菜も果物も不要!
「この5つさえあればいい」と初め聞いたときは驚きましたが、

確かに
お米、小麦、ミルク、ギー >> オーグメンティング
豆、ギー >> エクストラクティブ

なのでバランスとしては完璧です

野菜も果物も、上記に加えるバラエティーのようなものなのですね

そういう意味では、
キッチャリーが万能食といわるのも納得

食事はシンプルであればあれるほど体は再生をしやすいという基本を忘れずにいたいです

何でも「多ければ多いほど良い」ということではない、という事実です

dsc_04491318699957.jpg>> 食事の黄金比オーグメンティングとエクストラクティブのバランス


食べ物へのイメージを一掃する23561672_849886795180058_6134943093807939420_n

匠マイラは、

私たちはみんな食べ物が大好きです
それに対して執着や憎しみを抱いている人はたくさんいます

とも教えてくれました

私たちが食べ物に対するイメージや記憶を洗い出すとき、自分自身の人生電お態度を見つめることにもつながります

ただ好き、と、ないといられない(執着)は全く違います

マイラは、食べ物との関係性について

あなたの心がどう反応してるかが一番影響します
世界に怒り、支配欲があれば、
どんなに良いものを食べても消化しない

とも伝えていました

今のところの私にとって「5つの食材」は米・豆・葉・芋・ギー、ですimg_20180328_083959_156937516174.jpg

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Posted by:anandalife1007

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