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初めてのアーユルヴェーダ

Kaori さん
今日はありがとうございました

最初から
料理が始まるかと思っていたのですが

アーユルヴェーダについて、
また人としてのあり方についても
お話して下さったので、
とても嬉しかったです…

もっと早くお会い出来ていれば良かった!
と思う位です

アーユルヴェーダ = 幸福 を
実感したひと時でした

習ってみたい料理は
カレーと和食への取り入れ方です

アーユルヴェーダのカレーを
ちゃんと食べたことがないので、

とても気になります

これからもどうぞよろしくお願いします!


空間、声、感じること、
見ること、触れること、
全てが生きていて、
生かされていて、
自分の魂が洗われた気持ちでした

レシピを見て作ることもできるけど、
実際に目で見て作るのとでは、
料理に対する優しさ、
愛情、

組み合わせのコツ、
スパイスの選び方など、
MEMOすることがたえませんでした(笑)♥️

何より、
かおりさんご本人とお会いするだけでも

お料理教室に来る甲斐がありました^^*(笑)
あと!!
GHEEのいい香りには、
本当にびっくりしました♥️

本当に本当にありがとうございました
また来ます♥️
ナマステ‥‥*


久しぶりに Ayurveda の食事と知識に触れ、
貴重な時間となりました

とってもシンプルで分かりやすく、
消化にも負担がかからない食事だと
改めて実感しました

日々の生活の中に今後、活かしたいと思います

ありがとうございます


久々にアーユルヴェーダな食事を作り、
食べることができ、
言葉ではうまく言えませんが、

自分の中で大切にしている
“コア”な部分を思い出せました

又、整えられた空間がとてもやさしく、
他の皆様もそれぞれのLifeを愛しむ尊さ
何度もぐっときました

続けて行くことをこれからも愛そう
改めて内観できました

ありがとうございました


今日はありがとうございました!!

アーユルヴェーダのごはんに興味があって
食べれて良かったです

最初食べたときは
味がしなかったんですが、

最後はちゃんと味を感じれました

あと、こんなにゆっくりと
人に気を遣わず食べ物と向き合ったのは
初めてかもです

いつも時間に追われていることが多いので
きちんと自分と向き合った感じがしました

久々にのんびりでした
ありがとうございました

アーユルヴェーダパンが
次はつくって食べてみたいです


素材の味をシンプルに
かつスパイスと一緒に味わう喜びを
感じられました

こんなにゆったりとした気持ちで
香りを楽しみながら調理をしたことは
なかったかもしれません

そして、
何でもやりすぎてピッタを増やしていた事に
お料理の味でも気づきました
(塩分とスパイスを使いすぎていました)

マインドの部分も
感じ取れることが多くて、ためになりました

これからの日々を豊かにしていく
糧になりました


今日はありがとうございました!

レシピだけでなく、
アーユルヴェーダの基本のお話

(日本の現状に合わせたもの)が聞けて
とても有意義でした。
十穀米がそんな背景で作られていたなんて…!

また、お料理も
作るときに見ていたほど

食べてみるとスパイスの香りは
主張していなかったので、
少しお醤油や味噌を足して
和風にもアレンジができそうです

おもしろくて、
もっともっと聞きたい!
という感じです

日常に戻っても
今日のプラクティスのような気持ち
過ごせたらいいな、と思います


初めてのアーユルヴェーダを
カオリさんに習うことができて
とても良かったです

思っていたより
シンプルな調理法と材料だったので

取り入れたいと思います

カボチャととろぉり卵
本当に美味しくて
リクエストして良かったです!!

あと豆も、…
と思っていたので、

豆料理もあり嬉しかったです
粒のまま、の豆料理
習ってみたいと思いました

楽しかったです
ありがとうございました


初めてのアーユルヴェーダ教室で
全てが新鮮でした

知りたかったギーの作り方
スパイスの使い方を知れて
さっそく取り入れたいと思いました

その他にも
アーユルヴェーダのことや

先生の考え方も知る事ができ、
ナチュラルで芯のある生き方って
ステキだと思いました

キッチャリーも教えていただきたいので
また参加したいです


実は苦手な食材がありましたが、
スパイスで他の食材と合わせたことで
どれも美味しく食べることができました
家でも作ります

人生の中で一番
ゆっくり落ち着いて食事をしたと思います

噛みしめて食べたことで
満足感とパワーをもらえた気がします

かおりさんをはじめ、
皆さまのお話もとても興味深く、
よりアーユルヴェーダを学びたいと思いました

日々の暮らしに取り入れて
自分らしく、過ごす方法を見つけたいなと思います


お料理を作りながら、
アーユルヴェーダのことを
色々教えていただけて、
本当に多くのことを学べて嬉しいです

体に優しいお料理、
塩分控えめで
素材の味をしっかり感じられて
おいしかったです

ゆっくり食べると
さらに味を味わうことをできるんだなーと
再発見でした

たくさんの気づき、
学びのある時間でした
ありがとうございました


本来の食事は
こんなにシンプルでいいんだ!
目からウロコでした

季節のものをいただくことの大切さを
教えていただいた気がします

まずは、「ギー」から
挑戦していこうと思います


簡単に作れて胃にやさしいお料理で
とても気に入りました

また来ます!
ありがとうございました


食事は愛情♡

日々の食事を作るときの
心の整え方や、
食事のとり方も教えていただけて、
良かったです

アーユルヴェーダ食を
まだ心から美味しいとは思えないのですが、
少しずつ生活に取り入れていきたいと思います

また 5 月よろしくお願いします


体調がすぐれないなぁと
少し本日のお教室を
キャンセルしようか
迷いながら着いたのですが、
こちらに伺えて良かったです

身体の状態、心の状態ともに
キラキラしている感覚です

家で休みをとった場合の休息とまた違い、
安心、安定、
そういうものが今在ります

またお教室や
5日間のコースに参加させてもらいたいと思います


今日はありがとうございました

インスタなどで拝見していると
ストイックなイメージだったのですが
思ったより
簡単に始められそうだったのが良かったです

油をギーに変えたり
体調に合わせて食材を選んだり

できることからやってみようと思います


様々なスパイスやハーブの
細かなアドバイスを聞くことができて
よかったです

心と体が満足する料理を
久々に味わうことができて嬉しい^^

家でもなるべく意識しながら
作っていこうと思います

かおりさんの声のトーンが
優しくおだやかで
マイラのように感じ、
久しぶりに癒されました

心と身体をつくる料理を食べていると
本当に安定した人間に近づけますね

Bestではなく
Betterなものを、
出来ないときは実践していきます


さっそく
家にあった葉野菜と大根を使って

モイスチャーサラダ作りました
子どもたちもペロリでした

今日は意識して
優しく混ぜたり炒めたりしてみました

おかげ様で
やさしい夕食になりました

またかおりさんのご飯食べに行きます


今日はありがとうございました

先生の雰囲気が和みやすくて、
楽しく、
(前回)参加されたお二人とも
すぐに打ちとけられて
緊張がほぐれました

料理の手順、
片付けもムダがなく、

自分で実践したくなる気持ち
持ち上げてもらいました

「食べる」だけではなく
五感をしっかり使った食事は、
心も体にも
気持ちよく沁みました

ごちそう様でした


全くの初心者でしたが、
心に刺さる言葉がたくさんありました

正直いうと、
ご飯の味など
私には薄すぎて
おいしいとまでは感じられなかったのですが…
これからの変化が楽しみでもあります

もっと私自身の人生につっこんで
自分への理解を深めていきたいです


食べることの大切さや基本的なこと
とてもシンプルな事だったんだなと思いました

忙しい中で簡単に済ませる様な
食事や習慣を改めて
もっと自分や近くにいる人達を
大事にしていこうと
心より思った瞬間でした

カオリさんの知識も
大変勉強になりました!

今日はありがとうございました
また来ます


アーユルヴェーダのお話を聞いたり
実際にお食事をいただくと
本当に体に優しくて、
体にとって正しいものを口にできている
という
実感がありました

ヴァ―タやピッタについて
もう少し深く知りたいと思いました


食への考え方が
今までの自分にはなかった考え方で
新しく知識を得られて楽しかったです

自分の状態を感じて
食べ物を選べるようになりたいと思いました


ドーシャを分かりやすく教えてもらえて
すごく興味が湧いた

ただ食べるだけではない、
毎日の自分と向き合い
何が足りてないからこれ食べよう!と
心がけることをしたい
生きる栄養を摂るために食べる!という
当たり前のことを
改めて感じることができました

現代社会に生きながらも自分を大切に♡
食と向き合う=自分と向き合う
今日もありがとうございました


今日のお話を聞いて
消化がすごく大事で
体のバランスに関係が深い事を知りました

シンプルな食事がいかに大事か、
不要なものがこんなにあったのかと
驚くことがたくさんありました

ありがとうございました


今日一日ありがとうございました!!

とにかく知らないことが山盛りで
“生命科学”に興味を持ちました

少しでもできることから
試していこうかと思います
まずは自分の環境を整えないと…


ギーやスパイスを使ったお料理を
実際に丁寧に作る工程がとても新鮮でした

スパイスの量、とても勉強になりました

できたお料理が胃にすっと馴染んで入って
とても心地よくランチを終えれました

自分の生活にも取り入れます


今日はありがとうございました
料理法も味も
とてもシンプルで驚きました

普段からも
素材の味を生かすように心がけていたものの、
やはり比べると
食事の味の濃さ等を実感させられました

先生の感覚と心でお料理している感じが
とてもしっくり来て、
私もシンプルに優しい気持ちで
食材とスパイスと自分に向き合って
感覚で料理してみたいと思いました、
やってみます

またほかの会も参加したいです
ありがとうございました


今日は本当に
隅々まで色々教えてくれて

ご対応してくれて
いっぱいお話聞いてくれて
本当にありがとうございます!

素敵な時間すぎて
もっと習って
普段からそのような食生活にしたいって思いました

まずは出来ることから始めていきます


これまで、いつも無意識で
いろんなことをやっていたのだと思います

今日は身体の真ん中に
何かが置かれた感じがしました

お料理のポイントもわかりやすく、
今夜からすぐに実践できそうです


意識して料理することで楽しさを味わい、
作った料理が
さらに美味しく感じられました

スパイスの効能のお話が
とても勉強になりました

アーユルヴェーダをもっと知りたい
と思いました


今日は本当にありがとうございました!

お料理教室自体初めてだったので
新鮮だったのと、
アーユルヴェーダというお料理も
普段食べたことがなかったのですが
美味しくて、とても楽しかったです

もっと複雑な工程なのかと思いましたが
分かりやすい作業工程
家でも作れるなって、
これからがワクワクしてきました

あと、改めて自分自身を
見つめなおすきっかけになった気がします

アーユルヴェーダのことを
もっと深く知っていきたいなと思いました


お料理簡単だけど身体に良いのは最高

そして食と自分の身体と向き合える
“キッカケ”をもらえたとてもいい時間でした

今日学んだことを、
自分と家族の暮らしに
どう取り入れていくかを考え
実践していくかもこれからの楽しみです♡


家庭で食べるもの、つかうものは、
無農薬や天然のものを選んではきたけど、
独学では手が出せなかったのが
アーユルヴェーダのお料理

今回はギーとスパイスだけでつくる
カレーをリクエスト

大好きなスパイスの香りに包まれて、
穏やかな気持ちでのお料理

料理だけにとどまることなく、
大切なことをインプットできた実りある日

お土産にはクッキーにギーにレシピ本、
盛りだくさんで
ありがとうございました


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