「これさえあれば良い」健康な体に必要な5つの食材

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私たちが普段口にしている食物は
その国や土地の文化、またトレンド・メディア情報などによって変化を重ねています

何千年も前から体に良いといわれている食物もあれば
つい最近になって「これは驚異的な健康パワーを発揮する」などと謳われるようになった食物もあります


局どんな食べ物が正解?

アーユルヴェーダのいう有益な食べ物は以下です
・自分の住んでいる土地で採れたもの
・旬で新鮮なもの
・食べることで体が養われること
・心身の健康に役立つもの

私たちの食べるものは、そのまま「自分」になります

アーユルヴェーダの観点からみると
食べ物は実はとてもシンプルなもので済むし、体が欲しがるのもそうであることが分かります

トリグナ、つまりサットヴァ、ラジャス、タマス、の概念から見るのもひとつの指針になります


「これさえあれば良い」
健康な体に必要な5つの食材
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アーユルヴェーダとヨガの実践者、匠マイラは
「健康な体にとっては5つの食材さえあれば良いのよ」
という話を以前にしてくれました

これはアーユルヴェーダの古典にもしっかり記述されているそうです

米 ・ 豆 ・ 小麦 ・ ギー ・ ミルク

ちゃんと消化できている体にとっては
この5つだけあれば生きていける

野菜も果物も不要!
「この5つさえあればいい」と初め聞いたときは驚きましたが、

確かに
お米、小麦、ミルク、ギー >> オーグメンティング
豆、ギー >> エクストラクティブ

なので、バランスとして完璧です

野菜も果物も、上記に加えるバラエティーのようなものなのですね

そういう意味では、
キッチャリーが万能食といわるのも納得

食事はシンプルであればあれるほど
体は再生をしやすいという基本を忘れずにいたいです

何でも「多ければ多いほど良い」ということではない、という事実です

dsc_04491318699957.jpg>> 食事の黄金比オーグメンティングとエクストラクティブのバランス


食べ物へのイメージを一掃する23561672_849886795180058_6134943093807939420_n

匠マイラは、

私たちはみんな食べ物が大好きです
それに対して執着や憎しみを抱いている人はたくさんいます

とも教えてくれました

私たちが食べ物に対するイメージや記憶を洗い出すとき、自分自身の人生電お態度を見つめることにもつながります

ただ好き、と、ないといられない(執着)は全く違います

マイラは、食べ物との関係性について

あなたの心がどう反応してるかが一番影響します
世界に怒り、支配欲があれば、
どんなに良いものを食べても消化しない

とも伝えていました

今のところの私にとって「5つの食材」は米・豆・葉・芋・ギー、ですimg_20180328_083959_156937516174.jpg

あわせてご覧ください
>> よくご質問をいただくこと
「スパイスはどのくらい、どう使うの?」について



アーユルヴェーダ省察プラクティショナー
k a o r i

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