「身 体 と 心 に お い し い 時 間 」
A y u r v e d a  L u n c h 会


できたてのアーユルヴェティックランチ、
ぜひ食べにいらしてください

次回 Open 日
2020 年 7 月 15 日 (水)  承り中
2020 年 8 月 22 日 (土) 承り中
11 : 00 ~ 13 : 00 /  不定期開催

お 知 ら せ

メニューは日替わりで季節のアーユルヴェーダレシピを 5 – 6 品ご用意します
身体と心のバランスをもたらすアーユルヴェーダの原則を活かした、シンプルなワンプレートです

( 例 )
* アーユルヴェーダブレンドハーブティ
* 消化力を高める食前菜
* 滋養をもたらす季節の穀物
* 快活さを与える豆料理
* 神経系を穏やかにする根菜もの
* 体内をやさしく浄化する緑野菜
* アーユルヴェーダスイーツ
etc …

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・お食事には有機野菜を使用(できるだけ)します
・アーユルヴェーダの万能オイル 自家製ギー、ごま油、オリーブオイル、ココナッツオイル等を中心にその日の天候や食材の質に合わせて使います
・塩は天然の岩塩を使用します

・スパイス、ハーブを軸として消化にやさしい調理をします(スパイシーさはないです)
・鰹出汁や味噌等の日本由来の調味料を使うこともあります(和―ユルヴェーダレシピ)
・消化力を整え滋養を与える原則から、肉魚は使用しません
・苦手な食材、リクエストはお申込み時に記載ください

料金:4,000 (税込)
事前振込みにてお支払いください

東京都中央区勝どき駅より徒歩 5 分
東京駅 – 銀座 – 築地 – 直通バスあり


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滋養と浄化を味わう

アーユルヴェーダの食事は滋養食でもあり、浄化食でもあります
食べたものは神経系を通って内臓器官を作り、脳や筋肉の細胞を再生します
心地よい食事は、心地よい感度へとつながるのです

2016年、匠のもとで食べた初めてのアーユルヴェーダレシピ
以来 私の肉体と精神は少しずつ深部からの緩和を実感し続けています

消化がラクであること、体が温かくなることは人生で心地よく過ごせる時間を長くするということです

ランチ会は束の間の機会ではありますが、アーユルヴェーダのエッセンスに触れることを楽しみながらご自分へのご褒美、心身の解放の時間として過ごしていただけたら嬉しいです

ランチは数に限りがあります、少人数制にて、最大で 6 名様までのご案内となりますのでご予約はお早めにくださいますようお願い申し上げます


アーユルヴェーダ省察プラクティショナー
K a o r i