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アーユルヴェーダとヨガと食事

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All articles filed in お酒

お酒の経験 – アーユルヴェーダによるお酒との付き合い方

お酒 アグニ / 消化力 アーマ / 未消化物、毒素 アーユルヴェーダ - 暮らし グナ / サットヴァ・ラジャス・タマス 外食 女性 - 子ども2020年1月15日2020年1月15日

「満足する」という知恵

【頭】での理解、【心】での理解

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お酒 アーユルヴェーダ - 暮らし オージャス / 活力の素 カパ（水） ピッタ（火） ヴァ―タ（風）2019年11月26日2019年12月9日

【最新版】アーユルヴェーダ的 – 人間的な「お酒の話」

アーユルヴェーダからみるお酒とその付き合い方、人生との向き合い方

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お酒 アグニ / 消化力 アーマ / 未消化物、毒素 アーユルヴェーダ アーユルヴェーダ - 食事2019年9月20日2020年1月6日

未消化物・アーマを生む 11 の習慣

知らぬ間に蓄積しているかもしれない「病気の素」の話

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N E W

女性と子どものためのアーユルヴェーダ WS 2020 / 2 / 5 (水)・ 8 (土) 10 : 00 ～ 14 : 00
【第二期受付中】 2020 / 3 / 25 (水)・28 (土)～ アーユルヴェーダ初心者様向け 調理と講義からアーユルヴェーダの基礎を学ぶ全5日の講座

最 新 投 稿

  • アーユルヴェーダを「直接」学ぶことの大切さ
  • 【 1月24日(金) キッチャリーづくりのご案内 】
  • 【Ayurveda お料理教室】新年、心身の生成
  • 食べ方は変化していますか
  • 美しくて才能があって幸福なひと

人 気 記 事

  • -レシピ- 【おうちで簡単に作れるキッチャリー】
    -レシピ- 【おうちで簡単に作れるキッチャリー】
  • アーユルヴェーダを「直接」学ぶことの大切さ
    アーユルヴェーダを「直接」学ぶことの大切さ

ブ ロ グ 記 事 一 覧

  • A n a n d a 227
    • 【ご質問への回答】 7
    • 【アーユルヴェーダ – 用語と概念をシンプルに理解する】 11
    • アーユルヴェーダ – 暮らし 141
      • お酒 10
      • アヴィヤンガ / マッサージ 7
      • 外食 16
      • 女性 – 子ども 38
      • 寝起き 7
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  • Ayurveda Holistic 基礎講座 18
  • お料理教室 – レポート記事 91
    • お料理教室 – お知らせ 33
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    • アーマ / 未消化物、毒素 30
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    • グナ / サットヴァ・ラジャス・タマス 18
    • ドーシャ / ヴァ―タ・ピッタ・カパ 81
      • カパ（水） 21
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      • ヴァ―タ（風） 44
  • アーユルヴェーダ – レシピ 87
    • かーゆるカフェ / アーユルヴェーダベイク 21
    • キッチャリー / 滋養食 19
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    • ドリンク 12
  • アーユルヴェーダ – 食事 134
    • アーユルヴェーダ – スパイス 24
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    • 食べ合わせ 10
  • サットヴァご飯 – お弁当 21
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  • パンチャカルマ / 浄化法 1
  • H a l e P u l e 30
    • シェフトレーニング 8
    • 留学記 21
  • Y o g a 46
    • ヨガ・エクササイズ 45
  • 排泄 / うんち 5

【 掲 載 】

Hale Pule ゲストブログ 

 >>【アーユルヴェーダ・シェフトレーニングに参加して】Vol.1 

>>【アーユルヴェーダ・シェフトレーニングに参加して】 Vol.2

>>【お酒の経験と私の暮らし】

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kaori__tanimoto
健康に貪欲な人はある意味で人生に欲張り。 健康状態を維持し続けることは人生での目的を果たすのに不可欠である故、それは = 賢者への道なんだろうとも思う。 . . . 「ササッとお昼くらいまで作業してくる」、が結果的に am 1 : 00 過ぎに帰宅したパートナー。 その時間リビングにあるのはお白湯のみ 故 自動的に 24 時間近くの絶食状態に。※ 絶食や断食、制限食は#アグニ が大変ダメージを受けますから、アーユルヴェーダでは薦められません。個が必要に応じてやることはあるかもしれない、けど絶対的に慎重に考慮された環境下で行われるべき。 . 翌朝予定していた出掛け先でのランチ、24 時間以上絶食明けでの急な食事は胃腸がビックリしちゃうからね、の回復食のこちら「さつまいものポリッジ」。さつまいもと水とギーのみのやさしいシチューのようななめらかなもの。 . . . 一切の休憩も食事も抜きに夢中になって仕上げたそのプロジェクトは、とてつもない大きな実となってまた一つサットヴァな空間を創りあげそう。 そこに費やす壮大なエネルギーを補充し、より深部からの回復のためにもアーユルヴェーダの知恵は重要な役割を担います . 前に 200 時間絶食したときは回復食に#キッチャリー つくって食べました 2016 年。 私たちの〝アーユルヴェーダライフ〟の始まりがその時でした。 . . . #前 は#毎日終電 #定刻の食事 #定刻の睡眠 の #重要性 体験するようになって #最近は毎日帰り早い #しかし #たまにあるね #未来が #彼を #呼ぶ #彼 が #未来から #戻るための時間 かもしれない
美しいひとって、どうして美しいんだろう？ . 最近ふと思ったことのひとつ。 美しいひと、才能を発揮してるひと、幸福に生きるひとって、アーユルヴェーダ的観点からみても「ドーシャ (体質)」のバランスが良い。 or 生まれつき優位で持ち合わせているドーシャのケアが行き届いている。 . 美しいひと、才能を使えてるひと、幸福に生きるひとは、 与えられた身体を大事に扱い、仕事でも人間関係でも 自分にできることでそれと向き合い (だから才能が日々磨かれて )、与えられていることの多さに〝気づいて〟いて、故にお陰さまの気持ちが尽きない。 そういう積み重ねが幸福のなかに根づいて生きることと直結している。 . そんな女性 (男性もあり得るね) と居合わせると、いつも真新しい惹き付けられ方が、ある種の尊敬の念が芽生えて。 なるほど …🌱✨ これは賜物だ。見せてくれてありがとうございます。という気持ちになる。 . . . 【美しくて才能があって幸福なひと】ブログ記事を掲載しています ✍️
例えば「脳ミソの構造の約60%が脂肪」。 ということは、食事においては良質な油が必要不可欠 🍯 アーユルヴェーダの古典において 「ギーは、記憶力、理性と知性、精液、活力素、脂肪組織を増進させる」とあります ほかにもかなりの効能がそこには記されていて。 英国TIME誌でも「世界で最も健康によい食品 BEST50」として#ギー が認定されています . 質の良い油は内臓 = 脳ミソにも効く👌 . 例えば 私は偏差値は抜群に低いですが、ギーを毎日食べるようになって、酸化した油をほとんど口にしなくなってから (他にも有害なものを排除していったら)、物覚えや集中力、思考力が以前と比べて良くなったと実感しています (！) 数年ぶりに会う人から「声がやわらかくなった」とか「話し方が穏やかになった」とかも言われます、きっとこれは脳ミソ 🧠 への栄養が満ちていることも関係しているはずです。 . 良質でない油や 腐った油を食べ過ぎていると、 脳ミソに行き渡る栄養分が乏しくなって、集中力が落ちたり物事を正常に考えれなくなる、… 加齢とともに深刻化した疾患としてそれらが現れるのです (悲) . . . 〝「油」脳に大きな影響を与え、 ふさわしくない油を食べれば脳に問題を引き起こし、 適切な油を良い割合で食べれば 脳 機 能 を 最 大 限 に 高 め て 維 持 できる こ と が 世 界 中 の 研 究 で わ か っ て い ま す 〟✨ ────────────────────────── ＊「血漿中のオメガ３脂肪酸（必須脂肪酸の一種）が低い成人はアルツハイマー病などの認識機能障害と認知症のリスクが高くなる」 ＊「必須脂肪酸（オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸）不足の子どもは読解力が低く、つづりや聴覚記憶を間違えやすい傾向がある」 ────────────────────────── . 「油と脳ミソ」に関する研究データ、気になる方は様々な資料が出てますので調べてみてください。🔎 . . . Ananda のお料理教室では ギーを頻繁に取り入れています。 季節や体質問わずギーはその効能を発揮してくれます & どのお料理とあわせても美味しい。✨ 「ギーの作り方を知りたい」と事前にお声がけいただきましたら、お料理教室中にほかの調理と並行してギーづくりも行います 🍯 一度見て火を止めるタイミング等わかると家でいつでも簡単に作れるようになるのでお薦めです - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 【 Ayurveda お料理教室 】 1 / 30 (木) 10 : 00 ～ 13 : 30 残 1 名様 2 / 14 (金) 10 : 00 ～ 13 : 30 🈵キャンセル待ち . ・季節のアーユルヴェーダレシピ 4 - 5 品、バランスを養うワンプレート . . 【アーユルヴェーダの滋養食 キッチャリーづくり】 1 / 24 (金) 10 : 00 ～ 13 : 30 予約可能 2 /  1 (土) 10 : 00 ～ 13 : 30 🈵キャンセル待ち . ・定番のキッチャリーレシピと季節の副菜 2 - 3 品 . >> 全概要・お申込みは TOP URL より承ります - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
新年、第 1 回目のAyurveda お料理教室 2 新年、第 1 回目のAyurveda お料理教室 2020 / 1 / 18 (土) 新年、心身の生成を高めるアーユルヴェーダレシピ 🌱 この日はリクエストにあった#アーユルヴェーダパン を。 #デーツ もたっぷり入った無発酵のブレッドは、天然の甘味と重性をもって身体 - 神経系 - 心に届き。#ヴァータ をどっしりグラウディングさせます 🍞✨そして美味しい。… ほかにもシシラ (厳冬) にふさわしいお料理を複数レクチャーいたしました どれもシンプルなレシピでアレンジも楽しめるものです。 . 当日のレポート記事は TOP URL 🌱 より掲載済みです . . . 年始のプラクティス、満員御礼にて。お越しくださいました皆さまへ改めて心からの感謝を申し上げます。 静岡より来てくださった受講者様、もう 4 - 5 回と続けてプラクティスを受けてくださっている方、また来月もその次もお越しいただけることが決まっている方。 すべてのご縁が偶然ではなく貴重なご縁あってのことなのだと、有り難い思いでいっぱいです。 2020年も東京のど真ん中のこの場で(笑)、皆さまとアーユルヴェーダに触れる機会をご一緒できること、人生での楽しみにどんどん進んでいけるんだということ、本当に嬉しいなと実感するひとときでした。 またすぐに、お会いしましょう✨ 再三にはなりますが、2020年も Ananda を宜しくお願いします。 . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 【 Ayurveda お料理教室 】 1 / 30 (木) 10 : 00 ～ 13 : 30 残 2 名様 2 / 14 (金) 10 : 00 ～ 13 : 30 🈵キャンセル待ち . ・季節のアーユルヴェーダレシピ 4 - 5 品、バランスを養うワンプレート . . 【アーユルヴェーダの滋養食 キッチャリーづくり】 1 / 24 (金) 10 : 00 ～ 13 : 30 予約可能 2 /  1 (土) 10 : 00 ～ 13 : 30 🈵キャンセル待ち . ・定番のキッチャリーレシピと季節の副菜 2 - 3 品 . >> 全概要・お申込みは TOP URL より承ります - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
朝 5 時の台所。 今日の自分を、仕込む場所。 . . 朝はもちろん、お白湯から。 寝起きは当然、舌磨きから。 夜の断食状態から身体をやさしく呼び起こすこと。 . ゆるやかに、そして爽快に始まる朝は豊かな人生の骨組みと実感する毎日です アーユルヴェーダは、朝をとても大切にしています . . 日々の理想的な過ごし方や朝の迎え方、食事等はこれまでも記事内に詳細をつづってきました TOP URL より、カテゴリー一覧や【🔎】よりお好きなワードを入力してご覧くださいませ . . >> Ayurveda Holistic 基礎講座 【 第二期 - 受講者様受付中 】※ 残席 わずか . 講座の初日、第一章では 《やさしく目覚めるアーユルヴェーダレシピ - 朝食メニュー》を実践します . 午前 調理 >> 午後 講義 の流れにおいて、アーユルヴェーダの原理原則、健やかさの本質を学んでいきます . 詳細・お申込みは TOP URL より承っています . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . 《暮らしに取り入れてもっと健やかに》 . アーユルヴェーダの基礎理念を学ぶ Ayurveda Holistic 基礎講座：第二期 開講 . 5000年以上継承されてきたアーユルヴェーダの知恵を『調理編』と『講義編』の両面から丁寧に紐解きます . 2020 年 3 月 25 日 (水) ～ 6 月 17 日 2020 年 3 月 28 日 (土) ～ 6 月 20 日 . ＊ 水曜日クラスまたは 土曜日クラスより選択 . （水）クラス 【 3 / 25 】【 4 / 8 , 22 】【 5 / 13 , 20 】【 6 / 17 】 （土）クラス 【 3 / 28 】【 4 / 11 , 25 】【 5 / 9 , 23 】【 6 / 20 】 . ＊受講できない日がある場合には振替または別日開催にて承ります . . 《 調 理 編 》 ＊ 朝昼夕にピッタリのアーユルヴェーダレシピ ＊ おやつ、軽食に簡単なアーユルヴェーダレシピ ＊ 家族にも食べてもらえるアーユルヴェーダレシピ （アーユルヴェーダオムライスやアーユルヴェーダピザ…etc） . 《 講 義 編 》 ＊ アーユルヴェーダの体質理論 ＊ 食物と習慣の性質を理解する ＊ 健康を築くために日常へ取り入れると良いこと 自然界が導くセルフケア法 ・・・等 . 《 修 了 資 格 発 行 》 アーユルヴェーダの基礎知識 30時間のカリキュラム受講を証明する「修了証」発行 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
本日から配布のアーユルヴェーダ冊子 📖 Ananda オリジナルのアーユルヴェーダ冊子は、3 年前は手書きのものから始まりました (汗) なぜそんなアナログで労力かかることをわざわざ毎回 × 人数分…というのはどこかの誰かの声で、 当然クオリティは光りようもありませんでしたが「今の自分にできる最善」がそれだったのでしょう (もらってくださった方々ありがとうございます) . Ananda の冊子は現在、2 ヶ月ごとに新たに制作しています アーユルヴェーダが薦める「季節ごと」の食事や暮らしはもちろん、現代社会に生きる私たちにとって「どのルートから？」... 🌱 という側面も大切に取り入れています . - - - 現代社会に暮らす私たちって、 そもそもなぜ、どのようにして、どんな場面で不調を感じてるんだっけ？ その解決法は果たして、〝根本的な心地好さ〟を生じさせ、かつ持続的な手段なんだっけ？… . もっと自分の身体を感じれるツールを知ったら、 もっと毎日に取り入れられやすい事柄で本調子を築けたら、 もっと自分と仲良く、= パートナーや家族との関係性を生産的なものにする過程に〝健康〟があるんだとしたら、。(！) . . . この小さな小さな冊子には、大いなる先人たちの知恵や愛が、そのヒント - 本質が詰まっている。… そう想いながら制作しています。 . . . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 【 Ayurveda お料理教室 】 1 / 22 (水) 10 : 00 ～ 13 : 30 残 3 名様 1 / 30 (木) 10 : 00 ～ 13 : 30 残 2 名様 2 / 14 (金) 10 : 00 ～ 13 : 30 残 2 名様 . ・季節のアーユルヴェーダレシピ 4 - 5 品、バランスを養うワンプレート . . 【アーユルヴェーダの滋養食 キッチャリーづくり】 1 / 24 (金) 10 : 00 ～ 13 : 30 予約可能 2 /  1 (土) 10 : 00 ～ 13 : 30 🈵キャンセル待ち . ・定番のキッチャリーレシピと季節の副菜 2 - 3 品 . >> 全概要・お申込みは TOP URL より承ります - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
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Ayurveda Holistic 基礎講座［ 第一期 風景写真 ］

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Myra ＆ Kaori WS［ 輝かしい健康のためのお料理教室 ］

 

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A n a n d a
November . 2017
Japan Tokyo Chuo-ku

Mail :
anandalife2017@gmail.com

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