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アーユルヴェーダとヨガと食事

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基礎講座 第一章 ～ 最終章まで

A n a n d a Ayurveda Holistic 基礎講座 アーユルヴェーダ レポート記事 ＊ 出逢い - 日常 - 愛情2020年6月28日2020年6月29日

【第二期生修了】Ayurveda Holistic 基礎講座

第二期生 修了式レポート

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【最終章】アーユルヴェーダの実践が照らす唯一無二の命／Ayurveda Holistic 基礎講座

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Ayurveda Holistic 基礎講座 レポート記事2020年5月25日2020年5月25日

【Ayurveda Holistic 基礎講座】健康レベルを高めて 生きるほどにラクになる

土曜クラス / 第四章 レポート記事

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【Ayurveda Holistic 基礎講座】健やかな心身は日々の暮らしから

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  • 今日を生きて、明日を生きる
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人 気 記 事

  • -レシピ- 【おうちで簡単に作れるキッチャリー】
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  • - レシピ - 一日で生殖器に滋養を届けるパンチャナッツ
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  • 【 Ayurveda Lunch 会のお知らせ 】
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  • -レシピ- 【万能オイル ギーの作り方】
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【 N e w 】第四・五期開講決定

1日 2 部編成。調理編・講義編を通してアーユルヴェーダを学び、身体と心にバランスをもたらす普遍的な原則を修得するプラクティス。全 30 時間のカリキュラム修得後、修了証を発行。アーユルヴェーダ初心者様向けの内容です。

【 身体と心の変容記録 】

2016年 全米ヨガアライアンス認定 RYTカリキュラム / 2017年 Hale Pule 認定アーユルヴェーダシェフトレーニング：ともに in ハワイカウアイ島

【 掲載情報 】

「・・自分の人生をもっと大事にしよう、愛そうって常に思うようになりました。ものすごくシンプルで簡単なことなのに（中略）。カウアイ島のトレーニングでは、・・」＿　本文より一部抜粋

– Hale Pule ゲストブログ –

>>【アーユルヴェーダ・シェフトレーニングに参加して】Vol.1 

>>【アーユルヴェーダ・シェフトレーニングに参加して】 Vol.2

>>【お酒の経験と私の暮らし】

【 Instagram 】

─Agni・アグニ・消化の炎─ アーユルヴェーダで最も重要とされる「アグニ」の考え方。 食後 極端な眠気に襲われる、 空腹のタイミングが不規則 ( すぐに空く、強い空腹感 ) 、 排便が不規則で便秘や下痢を繰り返す、 生理不順、不眠、疲れやすい。 これらの症状は体内での「変換処理機能」がスムーズでないことを表しています。 「変換・処理」、これを司るのが「アグニ」です。 アグニは消化の炎です。 アグニは食べたものを【消化】し、感情を【消化】し、人生を【消化 ＝ 経験】します。 取り込まれたものが滋養になるか - 毒素になるか ( またはただ出ていくか ) 、これはアグニ次第ということになります。( 同じものを同じように食べても太る人、太らない人、太れない人が居ますね。) 例えば、50 品目の野菜が摂れると謳われる商材を食べたところで、本人のアグニが弱ければそれが滋養として取り込まれることがないばかりか、消化不良にさえなりかねません。 アグニが整っていれば、たった 4 品の食物であっても充分滋養を得て組織にそれを与えることができます。 正常なアグニは食べ物を正常に - 最後まで送り届けます。 アグニが阻害される要因は、食物をよく噛んでいない、ながら食べをしている、不安な気持ちで食べている、毎日食べる時間がバラバラ、間食ばかりしている、寝る前に食べる、等が挙げられます。この他にも様々なことが考えられます。 アグニが慢性的に弱り続ければ、身体も心も「消化不良」を起こします。 アグニのケアをして整っていくと、身体の面では免疫や代謝が、精神面では思考が冴え感性も拓かれていきます。 それまでの〝小さな不調〟が、少しずつ確実に緩和されていくでしょう。 体質・体調的に「ヴァータ (風) 」が強いと、アグニは不規則になりやすく便秘や下痢になりやすいです。 体質・体調的に「ピッタ (火) 」が強いと、アグニは過剰になりやすく軟便や下痢になりやすいです。 体質・体調的に「カパ (土) 」が強いと、アグニは弱くなりやすく便秘や肥満になりやすいです。 ‡ 「今日からできるアグニの整え方」は、TOP URL 【🔎】より【今日から】でご利用いただけます ＊その他にもたくさんのアグニに関する記事を投稿しています . #anandalist .
─グナ・guna・心的エネルギー─ 〝愛〟は、生とも死ともともに在る。死があるから生が尊い。 生の数だけ死がある。… そう繰り返されることが世界の均衡を保つ唯一の原則であると司る。 アーユルヴェーダでは、モノ・コト・場所・関係性のすべてにおいてその「性質」を観察することから始めます。 世における原則は【似たものが似たものを増やし、相反するものがバランスをもたらす】【原因と結果】として、背景や根源 - 全容をみているのです。 ① ３つのグナのうち「サットヴァ (光) 」は、〝純質な手段〟のもと生を紡ごうとします。 サットヴァな動機で成される行為には、サットヴァな結果が付き従うのです。 アーユルヴェーダの古典 チャラカサンヒタには【サットヴァな者はサットヴァな食物を好む】とあります。 ②「ラジャス (動) 」は、動的エネルギーで世のすべての活動スイッチ。 必要ではあるが、過剰であっては ( 長期間にわたって ) いけません。散漫や混乱、競争や疲弊を生み出します。よって、ラジャスはほどほどが良き。 ラジャスの増大は #ヴァータ と#ピッタ のバランスを乱します。 ③「タマス (死) 」は静的エネルギーで、留まり落ち着くエネルギー。鎮静をもたらすのに効果的だが、過剰であってはいけません。怠惰や破滅、無気力をもたらします。タマスはほどほどが良き。 タマスの増大は #カパ のバランスを乱します。 身体と心が「ラジャス」や「タマス」にまみれていては、「サットヴァ」に在る ( 在り続ける ) ことは難しくなります。 【 飲み過ぎて二日酔いで無気力 】は、まさに「ラジャス」→「タマス」の図。 「タマス」が著しいと、再び「ラジャス」に頼らねばならなくなり、人生に存在しにくくなります。 「サットヴァ」は【 ほどよく嗜んで心地よい状態 】を体感します。 中立、バランス、光、そして至福がサットヴァである故、サットヴァに基づいた生き方は生産性を伴います。 日常においてラジャスやタマスが過剰 ( サットヴァを上回る ) だと 、澄んだ思想や集中力、甘やかに微笑むこと、「あぁ、幸せだ」など、人間としてごく自然と起こるフィーリングさえも充分な亭受がかなわないでしょう。 まずはサットヴァに触れる機会を増やすこと。 ラジャスやタマスを増やしすぎないことで本調子を築く一歩にもなります。 ◯ サットヴァ … 調和、光、平和、愛、慈悲、明るみ、純粋、高貴、旬の食材、とれたての食材、調理したての食事、バランスのとれた食事、パワースポット、自然豊かな場所、など ◯ ラジャス … 活動、動き、刺激、興奮、騒音、散漫、狂暴、暴力、怒り、恐れ、加工食品、激辛食材、渇いた食材、アルコール、カフェイン、都心部、電子機器、など ◯ タマス … 静止、不動、惰性、鬱、重さ、執着、無気力、死、残り物、長時間かけて調理されたもの、冷凍食品、アルコール、ドラッグ、夜の街、など . . . - - - - - ‡ 「食材リスト一覧 / その食物の性質は？」>> TOP URL 【🔎】より【 の性質は 】のワード検索で閲覧いただけます . #anandalist .
─ドーシャ・Dosha・体的エネルギー─ ─ドーシャ・Dosha・体的エネルギー─ 人は水と地を選び、龍は自由を望み風と火を選んだ。 自分が「何からできているか」を知るとき、「何をするか」を適切に選ぶことができます。 空、風、火、水、地。 すべての元素が合わさり、その順に、宇宙を─世界を創りあげました。 その過程に私たちは元素から成る融合体のもと、肉体と精神とが形を帯びて誕生したのです。 アーユルヴェーダは、上記五大元素から成るエネルギーを３つのドーシャとして捉え、生命に寄与する知恵としてそれを反映させています。 空と風から成る「ヴァータ」。 彼は細く長く薄い身体を持ち、柔軟でクリエイティヴィティに満ちた思考を持つ。 食事・食欲は不規則で、消化力も風の力によって不規則になる。風のように乾いたもの、サクサクふわふわした食感、苦味渋味 ( カフェイン等 ) を好む傾向にある。 早口で論理的で、目がキョロキョロし、時々物忘れをする。 火と水から成る「ピッタ」。 彼女はピチッとエネルギッシュな身体を持ち、明晰で知的で熱意溢れる精神を持つ。 快食快便で消化が早く、空腹に耐えるほどの拷問はないと感じる。酸っぱいもの辛いものをヒーヒーしながら食べるのを好む傾向にある。 通る声でズバッとモノを云い、時々怒りんぼになる。 水と地から成る「カパ」。 彼女は大柄で骨が丈夫な身体を持ち、寛容的で慈悲に満ち、いつも人々を癒している。 食べ物が大好きで消化はゆったり。甘いものにしがみつき、重いものを欲することが度々ある。 甘く高い声で小鳥のように話し、時々めんどくさがる。 … このように体質的にみるドーシャは、先天性の「プラクリティ」と現在進行形での変化としての「ヴィクリティ」の２面から捉えます。 生まれつきのそれと、その後～今の、それ。 ドーシャは、自然界に在るそれである故に、いつも変動を重ねています。( 時間帯・年代によっても変わる ) ということは、私たちの身体精神に宿るドーシャもまた、いつも〝揺れ〟、〝動い〟ている。 これに沿って〝適切な選択〟が成されれば＿委ねれば大方 個はバランスし、反対に、逆らい＿無知のもとで選択を続けると心身に乱れが生じます。 この世の均衡のごとく、「バランスをもたらすような食事・暮らし」を個人規模へも心がけることで、個は〝らしさ〟を輝かせるに至り、心地好く過ごし生きることができるとアーユルヴェーダは解きます。 . . . - - - - - ‡ 自分の体質チェック法は TOP URL 【🔎】より【診断】でご利用いただけます ‡ 体質・性質・体調症状に合わせた食事＆暮らしのレシピはTOP URL 【🔎】より【ための食事】で閲覧いただけます - - - - - . #anandalist . #ドーシャ#体質#性質#傾向#五大元素#自分を知る#汝を知る#原因と結果#自然界#バランス#乱れ#健やかさ#健康#生命力#アーユルヴェーダ#アーユルヴェーダライフ#アーユルヴェーダのある暮らし#自分を知ることによる幸せ
アーユルヴェーダを原則的な見解・視野のもと知るようになると、日常において様々な場面で癒しが起きるようになります。 . 〝癒し〟は、それまでに濁っていた何かを洗う作業であったり、滞っていた詰まりを循環させるそれであったりします。 ときに苦しみも伴うかもしれない、涙なしには居られないかもしれない。 何であれ、それらの全てが〝当然〟必要であったと感じれるようになります。 いわば〝なんだったんだろう〟と、いとも簡単に癒しが起こることももちろんあります。 . 癒しは、大いなる生命体である大地、空、風、火、水のすべてと繋がり一体感とととに全容的に生きることでもあります。 . . . - - - - - . 「ヨガアーサナの１番の効果は、人生に参加すること」と匠マイラは云いました。 #マイラの言葉 . . . 私自身、同じことをアーユルヴェーダに想います。 . アーユルヴェーダは人生での可動域を拡大します。 . ゆえ、実践に伴い湧き起こる全ての変容は個々人によって全く異なり、とてもユニークなそれを発見できるでしょう。 . - - - - - . ◯ Ayurveda Holistic 基礎講座 第二期生のご紹介を掲載しています。 . TOP URL >> 右上の【 Ayurveda 基礎講座 】プルダウン【修了者ご紹介】にて是非ご覧ください。🌱 . . . #AyurvedaHolistic基礎講座 #生きるほどにラクになる #バランスをもたらす食事 #食べ方は生き方 #自分を知ることによる幸せ
Ayurveda Holistic 基礎講座 第二期生の皆さまが全プラクティスを終え、先日修了式を行いました。 . . >> 当日のレポート記事を TOP URL にて掲載しています 🌱 . . . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . 健やかに生きることを学ぶとき、食事と暮らしはそれに呼応します。 . 健やかさとは、体だけでなく心のやわらかさや精神的な成熟、豊かな思考思想と通じます。 . . Ananda でこの様なアーユルヴェーダにまつわる基礎講座を開講するに至ったのは、あるお方よりお声がけをいただいたことがキッカケになりましたが、そこに導かれ歩んだのは「生き方」を探求し、その過程に伴う壮大な歓びなのでした。 . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . . . #AyurvedaHolistic基礎講座 #生きるほどにラクになる #バランスをもたらす食事 #食べ方は生き方 #自分を知ることによる幸せ
「自家製カロリーメイト」米糠をつかったプロテインバー . #AyurvedaHolistic基礎講座 受講者様が修了式の日、全員へプレゼントしてくれたとってもサトヴィックなベイク 🍪 消化に重いもの ( 調理法含め ) は一切なく、このフレーバーにいたってはスパイスすらも使ってない。 . ピッタが旺盛だった気候・時期には大変マストでしたし、本当に美味しかったです✨ (◯_◯ *) … 嬉 . >> 使われた食材はこちらだそうです ↓ ・米糠・南部小麦 (全粒粉) ・オートミール・メイプルシロップ・ココナッツオイル・塩・ココナッツファイン・180℃ で 15 - 20分。 . Ai さん、@aiai0657 有り難うございました 🌱♥️ . . . 「アーユルヴェーダは記憶ではなく芸術です」 そう云った#マイラの言葉 をここでまた想うのでした。 .
#AyurvedaHolistic基礎講座 (土) クラス修了式でのランチプレート。 リクエストがあった 🌽 は、ゴボウも入れてご飯と炊きました😋 . ◯ 健康を保つための食材黄金比率 6 : 4 ◯ 消化、内臓組織に必要な 6 味 ◯ 自然界に成る旬の、身体に適した食材 ◯ 自己治癒力を引き出す良質なオイル、スパイス、ハーブの調合 ◯ 〝今〟に想いを集約させシンプルに創る姿勢 . それと、サットヴァ 🌸 自分にニコッてして ( 心のなかでもいい ) 取り組む。 … アーユルヴェーダご飯をつくるときに込める、シンプルなメソッドです。 . 【アーユルヴェーダ料理は何料理？】は過去ブログ記事を投稿しています。✍️ TOP URL にてご覧ください 🔎 . ────────────────────────── . 《 Ayurveda Lunch 会 》- 身体と心においしい時間 7 / 15 (水) 11 : 00 ～ 13 : 00 >> ご案内できます . 《 Ayurveda お料理教室 》- 季節のアーユルヴェーダレシピ 4 , 5 品 7 / 8 (水) 10 : 00 ～ 13 : 30 >> 🈵 キャンセル待ち 8 / 1 (土) 10 : 00 ～ 13 : 30 >> 🈵 キャンセル待ち . 《 キッチャリーづくり 》- 滋養食キッチャリー、ほか季節の副菜 3 , 4 品 8 / 5 (水) 10 : 00 ～ 13 : 30 >> 残 2 名様 . 《 女性と子どものためのアーユルヴェーダWS 》- 命の瞬きに耳を澄ませる時間 7 / 11 (土) 10 : 30 ～ 14 : 00 >> 残 1 名様 . ──────────────────────────
花束持って現れる人って、美しいなと感じた日。 「このクラスのみんなをイメージして、💐」なんだそうです。嬉 ✨ . 近年、いただくことが増えて＆嬉しいのはお花やお野菜。 自然界に成る命がこうして人の手で届くことの嬉しさったらないです。それにうちは東京のど真ん中だから、なお嬉しいです。( その昔お給料の 8 割を洋服やコスメ、美容代に費やしていた自分はどこへやら。… ) . . . >> #AyurvedaHolistic基礎講座 修了式レポート記事＆第二期生のご紹介は近日掲載予定です 🌱 . >> Ananda ブログ・コンテンツのお知らせをタイムリーに受け取るには、ページ内下部【購読する】をご利用ください。( フリー )
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ブ ロ グ 記 事 一 覧

  • A n a n d a 336
    • 【ご質問への回答】 21
    • 【アーユルヴェーダ – 用語と概念をシンプルに理解する】 10
    • アーユルヴェーお便り 2
    • アーユルヴェーダ – 暮らし 156
      • お酒 13
      • アヴィヤンガ / マッサージ 7
      • 外食 21
      • 女性 – 子ども 42
      • 寝起き 10
      • 旅行 4
    • レポート記事 116
      • お料理教室 – お知らせ 38
      • ランチ会 5
    • ＊ 出逢い – 日常 – 愛情 102
  • Ayurveda Holistic 基礎講座 31
  • アーユルヴェーダ 286
    • アグニ / 消化力 97
    • アーマ / 未消化物、毒素 41
    • オージャス / 活力の素 67
    • グナ / サットヴァ・ラジャス・タマス 23
    • ドーシャ / ヴァ―タ・ピッタ・カパ 89
      • カパ（水） 24
      • ピッタ（火） 33
      • ヴァ―タ（風） 49
  • アーユルヴェーダ – レシピ 90
    • かーゆるカフェ / アーユルヴェーダベイク 22
    • キッチャリー / 滋養食 21
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    • ドリンク 12
  • アーユルヴェーダ – 食事 137
    • アーユルヴェーダ – スパイス 25
    • エクストラクティブ 11
    • オーグメンティング 15
    • 食べ合わせ 11
  • サットヴァご飯 – お弁当 21
  • トップ 10
  • パンチャカルマ / 浄化法 1
  • H a l e P u l e 31
    • シェフトレーニング 8
    • 留学記 22
  • Y o g a 47
    • ヨガ・エクササイズ 45
  • 排泄 / うんち 5

Ayurveda Holistic 基礎講座［ 第二期 風景写真 ］

Ayurveda Holistic 基礎講座［ 第一期 風景写真 ］

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Myra ＆ Kaori WS［ 輝かしい健康のためのお料理教室 ］

 

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A n a n d a
November . 2017
Japan Tokyo Chuo-ku

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