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アーユルヴェーダとヨガと食事

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2018年10月26日2018年10月26日

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N E W

女性と子どものためのアーユルヴェーダ WS 2020 / 2 / 5 (水)・ 8 (土) 10 : 00 ～ 14 : 00

【第二期受付中】 2020 / 3 / 25 (水)・28 (土)～アーユルヴェーダ初心者様向け調理と講義からアーユルヴェーダの基礎を学ぶ全5日の講座

最新投稿

『食べ方』で生き方が変わるということ
厳冬「シシラ」のアーユルヴェーダお料理教室
アーユルヴェーダを「直接」学ぶことの大切さ
【 1月24日(金) キッチャリーづくりのご案内】
【Ayurveda お料理教室】新年、心身の生成

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-レシピ- 【おうちで簡単に作れるキッチャリー】

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【掲載】

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>>【アーユルヴェーダ・シェフトレーニングに参加して】Vol.1

>>【アーユルヴェーダ・シェフトレーニングに参加して】 Vol.2

>>【お酒の経験と私の暮らし】

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kaori__tanimoto

カラチャナ (黒ひよこ豆) のvegetable ア

カラチャナ (黒ひよこ豆) のvegetable アーユルヴェーダカレー
バスマティライスと蕎麦の実、クミンご飯
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「アーユルヴェーダって、身体と向き合うことですね」
先日、初めてお料理教室へいらしてくださった方からそんなお言葉がありました
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アーユルヴェーダはまさにそのようなことを云っています
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「万人に通ずるやり方はない」とし、
その人の体質と住む環境等の〝すべて〟を考慮したうえでの〝手立て〟が最善だと薦められています
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その中でももちろん「人間としてこうした方が良い」というものは確かにあります
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アーユルヴェーダの古くからの言い伝えである、【似たものが似たものを増やし相反するものがバランスをもたらす】
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・・・このことから考えれば、
忙しくして高速移動等たくさん動き回った人は、
一か所にじっとして、ゆっくり過ごすのがいいよ、ということ。
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辛い物が食べたくて食べたくて仕方がないよ、というときはそれを無視して（！）、苦味渋味冷性のものを食べた方がいいよ、ということになります。
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* アーユルヴェーダの基礎を一から学ぶ講座
Ayurveda Holistic 基礎講座は 3 月～開講です
現在（水）クラス満席、（土）クラス残 1 名様となっています
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>> 全概要は TOP URL よりご参照ください
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* Ayurveda お料理教室
2020 / 1 / 30 (木) 10 : 00 - 13 : 30 残 1 名様
2020 / 2 / 14 (金) 10 : 00 - 13 : 30 残 1 名様
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* キッチャリーづくりお料理教室
2020 / 2 / 1 (土) 10 : 00 - 13 : 30 残 1 名様
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>> 全概要は TOP URL よりご参照ください
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2020 / 1 / 24 (金) キッチャリーづくりお料理教室
体内の消化 - 免疫機能を回復させる滋養食キッチャリー
ほか、厳冬の身体にバランスをもたらすアーユルヴェーダレシピをお伝えしました
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受講者さまはその後、心身ともに〝スッキリ！〟な日々をご体感されているとのこと。良かったです 🙂
ご自分でも毎日サトヴィックな食事を実践されている方ですので、今後も楽しみですね
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当日のレポート記事は今後 TOP URL より掲載予定です ✍️
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【 Ayurveda お料理教室】
2020 / 1 / 30 (木) 10 : 00 - 13 : 30 残 1 名様
2020 / 2 / 14 (金) 10 : 00 - 13 : 30 残 1 名様
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* キッチャリーづくりお料理教室
2020 / 2 / 1 (土) 10 : 00 - 13 : 30 残 1 名様
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>> 全概要は TOP URL よりご参照ください
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食べる、生きる。生きることと死ぬこと。
〝もっと自分に正直になれる〟
そういう機会を与えてくれているすべてを、生涯忘れずに生きていきます
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《 Ananda 今後の予定》
2020 / 1 / 30 (木)
新年の心身を生成するアーユルヴェーダ
【 Ayurveda お料理教室】
10 : 00 - 13 : 30 残 1 名様 ◯
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2020 / 2 / 1 (土)
新年の心身を生成するアーユルヴェーダ
【キッチャリーづくりお料理教室】
10 : 00 - 13 : 30 残 1 名様 ◯
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2020 / 2 / 5 (水)・8 (土)
【女性と子どものためのアーユルヴェーダ WS 】満席 🌱
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2020 / 3 / 35 (水)・28 (土)
【 Ayurveda Holistic 基礎講座】
水曜日クラス満席 🌱
土曜日クラス残 1 名様 ◯
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2020 / 3 , 4 , 5 月
【アーユルヴェーダランチ会】
【アーユルヴェーダディナー会】
＊日程調整中
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2020 / 後半
【アーユルヴェーダお便り】購読者様限定テキスト＆動画配信
【Ayurveda Holistic 基礎講座】5 日間集中プラクティス開催予定
【Ayurveda Holistic 基礎講座】オンライン講座開講予定
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2020 / 後半～
Kaori 歌手活動本格始動
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昨年からの探求の一つ「和ールユルヴェーダ」。
2019年始に日本食のお料理教室で出汁の取り方を学び、夏にはお味噌づくりを。#お味噌づくりの日
ベトナム人だけど、日本料理も私にとっては#サートミヤだから、基礎の基礎を自分の手をつかって学びたかった。
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キッチンの戸棚へ寝かせていたそれを、今か今かとひっそり楽しみにしていて、… ついに食べ始めることに。
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恐る恐る味見。・・お味噌、こんなに美味しいのーーー！✨と感激しきり。
@misokeiko さんに教えてもらえて良かったです。( けいこさんはね、元々味噌嫌いだったのに今や味噌マスター✨✨笑 )
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冬～厳冬は特に、味噌やお醤油等日本の調味料を使ってのお吸い物が出番多いです。
完成したお味噌も大切に、モリモリ食べます
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【日本人にとってのアーユルヴェーダ料理って？】
【アーユルヴェーダシェフが日本料理専門のお料理教室に行ったお話】
>> ブログ記事は HPに掲載しています ✍️
🔎から「日本人」でヒットします

健康に貪欲な人はある意味で人生に欲張り。
健康状態を維持し続けることは人生での目的を果たすのに不可欠である故、それは = 賢者への道なんだろうとも思う。
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「ササッとお昼くらいまで作業してくる」、が結果的に am 1 : 00 過ぎに帰宅したパートナー。
その時間リビングにあるのはお白湯のみ
故自動的に 24 時間近くの絶食状態に。※ 絶食や断食、制限食は#アグニが大変ダメージを受けますから、アーユルヴェーダでは薦められません。個が必要に応じてやることはあるかもしれない、けど絶対的に慎重に考慮された環境下で行われるべき。
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翌朝予定していた出掛け先でのランチ、24 時間以上絶食明けでの急な食事は胃腸がビックリしちゃうからね、の回復食のこちら「さつまいものポリッジ」。さつまいもと水とギーのみのやさしいシチューのようななめらかなもの。
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一切の休憩も食事も抜きに夢中になって仕上げたそのプロジェクトは、とてつもない大きな実となってまた一つサットヴァな空間を創りあげそう。
そこに費やす壮大なエネルギーを補充し、より深部からの回復のためにもアーユルヴェーダの知恵は重要な役割を担います
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前に 200 時間絶食したときは回復食に#キッチャリーつくって食べました
2016 年。
私たちの〝アーユルヴェーダライフ〟の始まりがその時でした。
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#前は#毎日終電
#定刻の食事
#定刻の睡眠の
#重要性体験するようになって
#最近は毎日帰り早い
#しかし
#たまにあるね
#未来が #彼を #呼ぶ
#彼が #未来から #戻るための時間かもしれない

美しいひとって、どうして美しいんだろう？
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最近ふと思ったことのひとつ。
美しいひと、才能を発揮してるひと、幸福に生きるひとって、アーユルヴェーダ的観点からみても「ドーシャ (体質)」のバランスが良い。
or 生まれつき優位で持ち合わせているドーシャのケアが行き届いている。
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美しいひと、才能を使えてるひと、幸福に生きるひとは、
与えられた身体を大事に扱い、仕事でも人間関係でも自分にできることでそれと向き合い (だから才能が日々磨かれて )、与えられていることの多さに〝気づいて〟いて、故にお陰さまの気持ちが尽きない。
そういう積み重ねが幸福のなかに根づいて生きることと直結している。
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そんな女性 (男性もあり得るね) と居合わせると、いつも真新しい惹き付けられ方が、ある種の尊敬の念が芽生えて。
なるほど …🌱✨ これは賜物だ。見せてくれてありがとうございます。という気持ちになる。
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【美しくて才能があって幸福なひと】ブログ記事を掲載しています ✍️

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Ayurveda Holistic 基礎講座［第一期風景写真］

Myra ＆ Kaori WS［輝かしい健康のためのお料理教室］

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A n a n d a
November . 2017
Japan Tokyo Chuo-ku

Mail :
anandalife2017@gmail.com

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