「 身体と心においしい時間 」
アーユルヴェーダのバランスをもたらす食事レシピ
旬の食材と消化力を整えるスパイス・ギーで味わうランチをお楽しみください
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次回 Open 日
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– 1 Day アーユルヴェーダレストラン –
旬食材、やさしい味わいのアーユルヴェーダスパイス、ハーブ、オイル（ギー）を使って調理したサトヴィックなアーユルヴェーダレシピ 4 – 5 品。当日のハーブティとおやつ付。
できたてを是非お楽しみください。
ランチ会メニューは前日仕入れる野菜によって決まります。
アレルギーや苦手食材はお申込み時、事前にお申し付けください。
| （ ある日のアーユルヴェーダランチ : 例 ） – プラーナ巡るハーブティー – 消化力高めるジンジャーアペタイザー – フェンネルと昆布出汁のお吸い物 – 春野菜のクレンズソテー – 根を張る根菜のハーブロースト – 平飼い卵のアーユルヴェーダ流オムライス ( キッチャリー ) – キュウリとエクストラクティブの冷性チャツネ – デーツソースのパンケーキ – 人参ハルヴァのスパイスタルト |
◇ 使用食材はオーガニックのものを中心としています
◇ 調理油はギー、ごま油、オリーブオイル、ココナッツオイル等、季節に応じて使用しています
◇ 消化に必要な 6 味を含むやさしい調理レシピにてご用意しています
◇ Ayurveda Lunch へは、肉魚は含まない料理構成でお作りしています
◇ 鰹出汁や有機味噌等を使った、和テイストなアーユルヴェーダ料理をお出しすることもあります
| 参加料金 | 4,300 – Web上決済もしくは銀行振込にてお支払手続きをお願いしております |
| 開催地 | 東京都中央区勝どき駅より徒歩圏内 場所の詳細はお申込み後にお伝えします |
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アーユルヴェーダの原則を活かした食事は、身体と心の両方にとって美味しく、食後もほがらかに満ち溢れます。
人の身体も自然界の一部。自然界に成る旬の食材を充分に味わい、活力を補充しましょう。
ランチ会は少人数制での開催につき、参加申込みはお早めにいただけますと幸いです。お友達同士でもお一人様でも、お気軽にお越しください。
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ご 利 用 規 約
［ 感 染 症 対 策 に つ い て ］
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