A y u r v e d a  H o l i s t i c

基 礎 講 座


アーユルヴェーダの基礎理念を「食事」「暮らし」の両面から紐解き、自分らしい真の健康へと歩み出しましょう

身体(心)は食事と暮らしの些細な工夫で変わります
アーユルヴェーダの知恵は、深部からの緩和とともに根源からの治癒をもたらし、健康の維持・促進をもたらします

基礎講座は、2020 年 9 , 10 月 ~ 5 日間集中プラクティス、定期受講プラクティスよりお選びいただけます( 5 日間集中クラスは現在満席 )
全 30 時間のカリキュラムを習得した方へは、アーユルヴェーダの基礎知識、実践を経た証明となる「修了証」を発行します – 詳細は下部にて

第一期生 受講者様のご紹介

開催時期:

【コロナ関連対策への特記事項】

第二期 ※ 満席 ※
2020 年 3 月 25 日(水)~ 6 月 17 日(水)
2020 年 3 月 28 日(土)~ 6 月 20 日(土)
(水)クラス
【 3 / 25 】【 4 / 8 , 22 】【 5 / 13 , 20 】【 6 / 17 】
(土)クラス
【 3 / 28 】【 4 / 11 , 25 】【 5 / 9 , 23 】【 6 / 20 】


【 第三期 】5 日間 集中クラス
満席 / キャンセル待ち承ります ※
2020 年 9 月 26 日(土)~ 9 月 30 日(水)
5 日間で集中して受講する 全 5 回のクラス ( 計30時間 )
( 最終日の後半は修了式です )
最終日 は ~ 11 : 30 最終章
11 : 30 ~ 14 : 30 修了式

< 遠方よりお越しの方へ >
講座前日や当日に宿泊いただけるお部屋をご用意します
>>詳しくはこちらをご覧ください
( 現在、ゲストルームは満室となっています )

【 第四期 】定期受講クラス
2020 年 10 月 14 日(水)~ 12 月 16 日(水)
2020 年 10 月 17 日(土)~ 12 月 19 日(土)

(水)クラス
10 / 14 , 21 】【 11 / 11 , 18 】【 12 / 12 , 16
(土)クラス
10 / 17 , 24 】【 11 / 14 , 21 】【 12 / 12 , 19

2 週に 1 度のペースで受講する 全 5 回のクラス (計30時間)
( 最終日は修了式です )
参加できない日がある場合は曜日振替、または別日での振替となります
( 別日への振替は別途料金 )

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時間:

【 第三期 】5 日間 集中クラス
調理編 / am  9 : 30 ~ 13 : 30

講義編 / pm 14 : 30 ~ 17 : 30
13 : 30 – 14 : 30 は昼食・休憩時間

【 第二・四期 】定期受講クラス
調理編 / am  9 : 30 ~ 12 : 30

講義編 / pm 13 : 30 ~ 16 : 30
12 : 30 – 13 : 30 は昼食・休憩時間


>> お申込みはこちらから


講座の特徴:

一日のなかで 調 理 編講 義 編 の両面から
アーユルヴェーダについて学んでいきます

人生の土台にある「食事」と「暮らし方」
… 自分の生活へ、
アーユルヴェーダの – 何を – どのように – 取り入れたら良いか、実践と継続、安定した健康につながるアーユルヴェーダを習得いただけます

アーユルヴェーダの知恵は、実際に暮らしに取り入れることで初めて直接的に作用が起こります
そのためには、まず自分自身の体質や消化力、オージャスの度合い等を正しく理解することが最善です

アーユルヴェーダが導く第一歩は、「原因と結果をつなぐこと」にあり、そこから一つずつ実践をし始めると、緩和 – 治癒 – 改善 – 向上が継続的に展開していきます
ほとんどの生活習慣病、慢性的な不調はこのようにしてやわらいでいくことをアーユルヴェーダは明らかにしているのです

アーユルヴェーダのもう一つの目的は、「健康な人をより健康に」至らしめることにあります

*アーユルヴェーダを「直接」学ぶことの大切さ

/

調 理 編 / 午前中

健康寿命の土台、
消化サイクルの向上に直結する「食事」

アーユルヴェーダの智慧に基づくシンプルな調理レシピを「毎日に取り入れられる」朝食・昼食・夕食、おやつ、軽食・家族のための料理のカテゴリーごとに
全25 品をレクチャーします
キッチャリーの基本レシピ、ギーの作り方も含みます

>> 調理編 詳しくはこちら

講 義 編 / 午後

一生の智慧として役立つ
アーユルヴェーダの「原理原則」
アーユルヴェーダの基礎理念となる五大元素から一つ一つ紐解き、人の生命、人生への活かし方を学んでいきます

基盤となる体質理論や食べ物の性質、消化力の具合や未病 – 病の段階、またそれらの緩和法、セルフケア等「暮らしに自然と取り入れられる」基本中の基本を習得するカリキュラムです

>> 講義編 詳しくはこちら

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当講座は、約 3 か月間かけて実践 – 応用することで実際の暮らしへ着実に取り込むことがかない、心身の変容にまつわる体感を自分のペースで観察することができます
また定期的に受講を重ねることによって、心身の感度・健やかさをブラッシュアップする機会にもつながります

*「食べ方」が生き方になるとき


– 過去いただいたフィードバックより
肌がふっくらして艶が出てきた
食時後の快適さが続いて午後の眠気もない
お腹自らが動き出してお通じが良くなった
生理痛が緩和されて薬が不要になった
体全体がぽかぽかして内から温まる感覚がある

カリキュラム内 アーユルヴェーダレシピでは、体の消化力を高め、滋養をもたらす内容を実践いただくことにより、身体の内からの心地よさを深めていただけます

– 過去いただいたフィードバックより
自分の心の声をきちんと聴けるようになる
ひと呼吸おいて落ち着いて行動できるようになる
自分の人生において思考や感情の断捨離をするに至った
自分を信頼する過程を歩んで
 今後の人生に自信が湧いている
少しずつアーユルヴェーダから
 自分を理解して今できていることを受容できるようになる
自分の行動と原因をつなぎ、
 今後感じたいフィーリングに素直になれる

アーユルヴェーダの基礎理念と日々の暮らしとをつなぐ学びにより、日々の習慣を見つめ直すきっかけにもなり、マインドや思考の部分でも変化があらわれていきます

第一期生 受講者様のご紹介


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開催地:

東京都中央区 勝どき駅より徒歩 5 分
東京駅 – 銀座 – 築地 – 直通バスあり

詳細はご予約時に案内します

< 遠方よりお越しの方へ >
講座前日や当日に宿泊いただけるお部屋をご用意します(先着順)
・1 泊 5,800  >> 3,500 / 1 部屋 2 名様まで
>> 詳しくはこちらをご覧ください



修了証の授与:

全クラスを修了後、アーユルヴェーダの基礎知識 – 30 時間のカリキュラム受講を証明する
「修了証」を発行します

修了証は、アーユルヴェーダの基礎理念を習得、実践したことを認定するものです
自身の人生での指針として、ほかお仕事の際に自分を開示するツールにお役立てください

受講料:

91,000 (税込)
【 調理編・講義編カリキュラムテキスト /  食材費 / 調理レクチャー / ランチ /  受講者限定特典  / 修了証 /  補習受講 / お料理教室受講優待チケット込み 】

* お支払い方法
事前振り込みでのお支払い

一括もしくは三分割払いをお選びください
( 申込み月より 3 ヵ月間 ) 


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Ayurveda Holistic 基礎講座のカリキュラムは、ヨガ・アーユルヴェーダの先駆者でありワールドワイドに活動を続けるマイラ [ Hale Pule ] より、彼女自身が 30 年以上にわたって修養を継続している教えと最古典チャラカサンヒタの記述を土台としています
伝統的な生命科学 – アーユルヴェーダの原理原則を基盤にしたアーユルヴェーダ流の基本的な調理法と毎日のシンプルな献立のバランス、健やかさを強化させる暮らしのエッセンスを含みます
日本東京にて Ananda へお越しいただいた過去 200 名以上の受講者様から寄せられたお声や体験談、リクエストも含み、実用的なアーユルヴェーダ – アーユルヴェーダの基本を押さえた内容です

基礎講座 内容:

アーユルヴェーダ料理は
「その人に寄り添う」料理

食べるほどに身体と心がラクになる、
そして本調子が輝き出すアーユルヴェーダの食事
毎日続ける食事内容 – 朝に作れるアーユルヴェーダレシピ・ランチにぴったりなアーユルヴェーダ・夜に食べたいアーユルヴェーダ … 実用的なアーユルヴェーダレシピを実践、実食いただきます

やさしく目覚めるアーユルヴェーダ 朝食レシピ
活力を与えるアーユルヴェーダ 昼食レシピ

癒しをもたらすアーユルヴェーダ 夕食レシピ
滋養溢れるアーユルヴェーダベイク、軽食レシピ
家族のためのアーユルヴェーダ アレンジレシピ

>> 調理編 詳しくはこちら

人間として内から元気になること
それは自分の本来の状態に還るための手立てでもあります
体質理論や食べ物の性質をみること、体の器官を回復・治癒するセルフケアがアーユルヴェーダにはたくさんあります
アーユルヴェーダの導く自然界の原理原則を知って、自分らしい暮らし、仕事、家庭の築き方等が見えてきます

ドーシャ・グナ・アグニ・アーマ・ダートゥ
食材の性質・食事の献立構成・ハーブとスパイス
女性性男性性・オージャス・胎児・子ども
サットヴァ・ディナチャリヤ・衣類・持ち物 … etc

>> 講義編 詳しくはこちら・・

講座で身につくこと:

「アーユルヴェーダの基礎知識の理解する」
「体質理論や性質の概念、それぞれの捉え方と活かし方を知る」
「心身にバランスをもたらす食事バランスと食べ方を体感する」
「健やかさ、幸福感をもたらすための暮らし方とケア法を知る」

アーユルヴェーダの基礎を学び、身体と心を内から整えてより健やかなる日々を生きていきたい人に薦められます

第一期生 受講者様のご紹介

ご受講を決められたキッカケ:


「自分なりに調べてみても、

本質を掴めていないような感じで、なかなかすっと入ってこず、
しっかり学びたいと思い、申し込みました

知識だけでなく普段の食生活への取り入れ方について学びたいです

また生理痛や不正出血などの悩みもあり、
食事との関係性などにも繋げて学びたいのと、
周りでも同じような悩みを持っている人がいるので、
まずは自分が実践してみて、その後可能であれば
発信していけるようになりたいと思っています」

「かおりさんとアーユルヴェーダに出逢ってから、

私の内側(心)の部分、
食べ方、暮らし方まで、本当に大きく変わりました

先が見えなくて、虚弱な身体になってしまった自分が
不安で自信をなくしていたとき、
私に生きる希望を与えてくれました

まだ不調はありながらも、
将来やりたいことも見つけて前向きに過ごせているのは、
間違いなくかおりさんのおかげです

そのかおりさんからアーユルヴェーダの原理原則やお料理を
”直接”学ぶことは、
私にとって大きな意味があると思ったからです

・内臓の機能を回復させて体重を増やし、
心身ともに健康になること


・お腹(胃腸)の不調、便秘や冷え、
身体の凝り、生理不順の改善」

「kaoriさんの作るアーユールベーダを学んでみたい、

また、自分自分を整えていく方法の1つとして
アーユールヴェーダの料理を
自分に取り入れていきたいと感じました

遠方のため、5日間集中で学べることも受講を決めた理由です

スパイスの使い方、キッチンツール、
一日の食事のバランス、
アーユールベーダの体質にあった食事法などを深く知りたいです」

「ものごごろついたころから肌荒れ便秘が当たり前で、

いろいろ試してきましたが良くならず

最近はほとんど治りましたが摂食障害もありました

根本的に治すには
日々の生活の改善が必要だと思い、

数年前からアーユルヴェーダや
自然療法などに興味がありましたが、

きちんと勉強はしていませんでした

昨年ごろからきちんと勉強してよくなりたい!
と本気で思うようになりました

ただ、きちんと学ぶには
時間もお金もかかるなあと少し躊躇していました

anandaさんのサイトを見て、
空気感が合いそうかもしれないと感じ、
思い切って申し込むことにしました

心の持ち方、心のケア、食事のことや
便秘と肌荒れの改善を学びたいと考えております」

「最初は体質を知って

自分をコントロールしたいと思っていましたが、
最近は生きていくということ、心の在り方など、
ストーリーズのメッセージから興味がわいてきています

それに基づく自制の方法が
生命を維持する根本的な食にあることが伝わるので、
アーユルヴェーダを基礎から学び
理解を深めたいと思っています

不安や怒り、ネガティブな気持ち、倦怠感、
やる気の喪失、人との距離感など
自分でもわからないのですが
繊細になるタイミングや波があるように感じています

そのタイミングは自分の中で何が起きているのか?
またその時の向き合いを教えていただきたいです」

「アーユルヴェーダを知ったキッカケと繋がりますが、

 Kaoriさんのお教室に通ってとても心が緩み、
 幸せを感じ、
 涙が出そうなくらい感動した事が
 何よりのキッカケです」

「アーユルヴェーダ料理を
 1から学びたい気持ちで受講を決めました

 お薬に頼りすぎない生活で
 アーユルヴェーダに興味がわき
 惹かれたことがキッカケでした

 いつか、カウアイ島(だったころ)の
 マイラさんのところへ
 学びに行きたくてよく見ていました。
 そこから、卒業生のかおりさんの
 サイトへと繋がりました


 受講を決めたのは、
 やはりかおりさんから学びたいと思ったからです
 大切にするものを大切にし、
 丁寧で心がこもっていると思えたからです

 何より、実践している方の元で
 感じながら学びたいと思ったからです」

「不調の時薬が第一選択になりがちですが、
 家庭の台所から考えていきたいので
 受講を希望しました

 自分も仕事を頑張っている時の
 支えになるようなレシピや
 考えのエッセンスを知りたいです」

「体質改善体質改善と言い続けてきたのですが、
 しっかりと自分の身体に向き合い、
 Kaoriさんの元で学びたいと思ったので」

「講座、すごく楽しみにしています!
 基礎から学びたいです!
 体調改善、病気知らずの身体作りに興味があります
 受講後は、私自身アーユルヴェーダの
 お料理教室を開くことは可能ですか?」

>> もちろん可能です。
プラクティス習得中、また修了後よりご自身でのお料理教室を開催いただけます。
第一期生の方の中でも実際にアーユルヴェーダお料理会やランチ会等、主宰するようになった方がおります。プラクティスでは、アーユルヴェーダの基本的なレシピやシンプルな調理法を習得いただけるので、今現在ご自身が受け持っておられるお客様へのレクチャーでも、ぜひ大いにお役立てくださいませ。

「お料理教室を受講させて頂いてから
 身体と心の変化を感じ、
 もっと深く根本から知って
 家族と自分自身も
 健康的な生活を送れたらと感じました」
「アーユルヴェーダをもっと知り
 自分の体質改善に繋げたいと思った事と、
 知らなすぎるアーユルヴェーダを
 もっと知り日々に取り入れたいたいと思ってます
また、かおりさんに定期的に
 お会いできると思うと嬉しくて決めました!」
「初めての一人暮らしの中、
 料理も頑張りたいし、
 どうせやるなら
 アーユルヴェーダから学びたい、  自然と共存した健康づくりを実践したいという  思いから、参加を決めました  植物も大好きで、  地球環境のことを考えるのも好きなので、  植物からのパワーを頂きながら、  それを地に還元していく  持続可能な生活を学びたいです」
「お料理教室に参加させていただいたり、
 実践しますが、なかなか続かず…
 もっと深く自分のことも知りながら
 自分を大切し、それから周りの人も  大切にできるようになりたいと思ったからです  また母が子宮頚がんの検診で  3ヶ月に一度経過を見ることになったので、  母にもなにかアドバイスが  できたらいいなと思っています」
「アーユルヴェーダの料理自体もそうですが、
 自分の人生に責任を持てていない気がして、
 この講座を通して、本来の自分を取り戻して、
 少しでも自分の生きたい道は
 なんなのかを明確にして
 自分らしい人生を生きたいと思ったからです」
「アーユルヴェーダをしっかり学んで
 心と身体のメンテナンスをしたい」
「しっかり教わるならば
 絶対にかおりさんがいい!と思ったので
 (感覚、波動が心地よいだけでなく、
 常に学び続けて、実践しているから)

  Ayurvedaを実践して
 心身浄化されていく感覚があり、
 もっと広めたい!と思ったから」
「以前から
 アーユルヴェーダーには興味はありましたが
 難しそうでなかなか踏みこめませんでした
 Instagramで拝見して、
 素敵だな、受講してみたいなと思い
 参加を決めました。
 秋から習ったことを生かし
 料理教室を開催したいと思っております」

第一期生受講者様のお声、
フィードバックをこちらで紹介しています

対象者:

・アーユルヴェーダ初心者様
・料理経験 – 年齢不問


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自分の気に入るフィーリングを

日常に増やしていく

身体と心は「食事」と「暮らし」で大きく変わります

今ある乱れを整えつつ、
本調子を引き出していく、_

そんな日々のなか 今一度、本来の自分の個性や特性が見つかります

じっくりと学び、神髄に触れていくこと
少しずつ取り込み、実践を続けていくことが大切です

アーユルヴェーダに興味があるけれどどこから学べば良いか分からない
アーユルヴェーダを一からじっくりと学びたい
体に良い食事を自分でも作れるようになりたい
心身の免疫を取り戻し、長期的に整えていきたい
日々自然と取り入れて継続できることを知りたい
健康の本質、実践法を知り、体験したい
不調の本質、緩和、改善にアプローチしたい
家族の健康と幸福を築き守りたい
知識型よりも実践型で学ぶのが自分には合っている
自分の人生にもっと踏み込んで生きていきたい
今後仕事でもアーユルヴェーダの智慧を活かしたい

など、今後の人生に「生きるほどにラクになりたい」と志す人はぜひこの機会にご受講ください


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スケジュールとテーマ:(仮)

第 1 章
アーユルヴェーダとは何か

調理編
・やさしく目覚めるアーユルヴェーダご飯
朝食レシピ

講義編
・ドーシャとは? 五大元素と人体・体質との関係

・グナとは? 心、傾向と作用のつながり

*12 : 30 ~ 1 時間の休憩となります

 ———-

第 2 章
アーユルヴェーダを通して
「身体と心の根本」を読み解く

調理編
・活力を与えるアーユルヴェーダご飯
昼食レシピ

講義編
・アグニとは? 消化力、対処能力、免疫力を司るメカニズム
・ダートゥとは? 食べたものが臓器をつくるまでの過程
・アーマとは? 未消化物毒素と病気の根源

 ———-

第 3 章
毎日の工夫から整える
「自分らしい真の健やかさ」

調理編
・癒しをもたらすアーユルヴェーダご飯
夕食レシピ

講義編
・食事献立 / 毎日の行いが健康を促進する
・女性性と男性性 / 性質の違いとその理解、PMSと生理痛の原因と緩和法
・胎児、子供の発育を愛でるプロセス

  ———-

第 4 章
「生涯役立てる」
アーユルヴェーダの普遍的な智慧・ツール

調理編
・滋養溢れるアーユルヴェーダベイク
(おやつ)、軽食レシピ

講義編
・一日の叡智に従う過ごし方 “ディナチャリヤ” の実践

・健やかさを自宅スペースに宿す方法 / 玄関・クローゼット・持ち物編

  ———-

最 終 章

アーユルヴェーダの実践が照らす
唯一無二の命
人生における「4つの目的」とは

調理編
・家族のためのアーユヴェーダレシピ、アレンジ

講義編
・人生における “ 4 つの目的 ”

  ———-

最終日 修了式

11 : 30 ~ 14 : 30 (予定)
・修了証授与

・できたてのアーユルヴェーダ料理 お食事会

調 理 編
*やさしく目覚めるアーユルヴェーダ – 朝食レシピ
*活力を与えるアーユルヴェーダ – 昼食レシピ
*癒しをもたらすアーユルヴェーダ – 夕食レシピ
*アーユルヴェーダベイク・軽食レシピ
*家族のためのアーユルヴェーダ・アレンジレシピ

1・食事を6段階にわたって(無限に)楽しむ
2・アーユルヴェティックなキッチン / 基本の調理器具・食在庫に常備するもの
3・サトヴィックスパイス&ハーブ / 効果効能一覧・トリドーシックで消化力を整える使い方
4・命を支える食事献立の黄金比率 / グルヴァディグナと調理法
5・ 体と心に作用するラサ / 6味の性質と役割
6・ドーシャごとに適した食材
7・「消化状況」点検ツール
8・「アーマをつくらないために」食べ合わせの特記事項
9・「強く安定した身体をつくる」食事の掟2つ – 食物の掟3つ – 食べ方の掟5つ
10・「毎日に取り入れられるアーユルヴェーダ」レシピ – 各章ごとのテーマに沿う

講 義 編
* 《アーユルヴェーダの目的》
1. 《五大元素とは?》 自然界の原理原則
2. 《ドーシャとは?》 元素の作用 – 体質理論
3. 《グナとは?》 心のエネルギーとものの見方
4. 《アグニとは?》 消化力 – 対処能力 – 免疫力
5. 《ダートゥとは?》滋養への通り道 – 組織形成
6. 《アーマとは?》 未消化物と毒素 – 病気の過程と段階
7. 《毎日の食事献立》 健康を支えるサトヴィックな食卓
8. 《女性性・男性性》性質の理解 – PMS・生理痛の緩和
9. 《胎児の誕生》 オージャス生成とそのプロセス
10. 《ディナチャリヤ》 身体の叡智に従う一日の過ごし方
* 《人生における 4つの目的》


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講師:Kaori より

Anandaを知ってくださり、またここまで目を通していただきありがとうございます

本講座では、受講者様一人一人にとっての「本当に活きるアーユルヴェーダ」を軸とした、「実際に活かせること」を明るみにしていきます

アーユルヴェーダ (やヨガ) の教えは、今後私たちにとってより重要なものになります

物資・情報等が余るほどに溢れた国、豊かな日本に暮らす私たちが、今後 磨いていきたいのは「自分自身と繋がる力」だと感じています

一人一人が、自分にとって必要なものとそうでないものを明瞭にしながら食事や暮らし方に反映していくとき、個の豊かさが全体の豊かさへと結びつきます

もちろん、自分がこの世を旅立った後にも次世代へとその知恵が継承されていくでしょう

アーユルヴェーダの基礎理念、自然の摂理 – 原因と結果、… それらへの直接的な理解は、生涯通して役立てていけるものです

25年間、私は慢性的な未病の状態にありました
慢性的な便秘、極度の冷え性、耳鳴り、一定で訪れる強い不安感と怒り、…

私は私として生きながら、
多くの場面で私ではありませんでした

アーユルヴェーダの学び‐実践から本来の自分の姿に還りつつあることを今、様々な場面で実感しています

“日常的なアーユルヴェーダの取り組み”身体機能の深部から回復させ、心への治癒力をも与えることは、多くの実践者が実感していることと思います

食べ方や暮らし方は、自分自身のオリジナリティ‐個性、長所、才能を発揮するための最も大切な基盤になることを私はここに強調します

本基礎講座では、私自身の現時点までの経験からお伝えできることも盛り込みながら、これまで5000年以上も継承されてきた大切な原理をお伝えします

皆さんへこのような大切な知恵「生命科学‐アーユルヴェーダ」の基礎理念を直接的にお伝えできることを、心から嬉しく思っています

2020年、ここでお会いできるのを心待ちにしています


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